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ジャムDEお雛様ケーキ
甘さを控えた生クリームにお好みのジャムを加えてデコレーション、いろいろな味が楽しめます。
No.201301104259
- 調理時間 ：20分
- カロリー ：1/4個分360kcal
- 塩分 ：0.6g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ モーニングパワーストロベリージャム 250g
糖度45度の低糖度ジャム。すっきりとした甘みと、爽やかな酸味のバランスが良いジャム。糖度を下げたこと、及びトレハロースを使用したことで、すっきりとキレのある甘さを実現
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材料／ホール15cm
- いちご
- 4個(60g)
- キウイ
- 1/2個(55g)
- 生クリーム
- 100ml
- スポンジケーキ5号(15cm)
- 1台
- 旭フレッシュ MPストロベリージャム
- 大さじ3
- 黄桃缶ハーフ
- 1切(55g)
- グラニュー糖
- 10g
- バニラエッセンス
- 少々
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作り方
- 2個のいちごはチョコデコペン（分量外）で、御内裏様、お雛様の冠と顔をそれぞれ書く。キウイ、黄桃、残りのいちごはお好みでカットする。
- ボウルに生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、泡立て器（ハンドミキサー）で角が立つまで泡立てる。大さじ2のストロベリージャムを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- スポンジケーキは、高さ半分に切り、間に大さじ1のストロベリージャムを塗る。
- ③の回りに②を塗り、中央に御内裏様、お雛様に見立てたいちごを並べ、①のカットしたフルーツを彩りよく飾りつける。
ジャムは、ＭＰブルーベリー、マーマーレードでも美味しく頂けます。
アレルゲン／卵、乳、小麦粉、大豆、もも、キウイ
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