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レシピ集

彩りもち麦おはぎ

もち麦のプチっと食感に定番のあんこ、あおさ粉・ごま・はったい粉・ぶぶあられをまぶし、
それぞれ風味が違う彩り豊かなおはぎです。

彩りもち麦おはぎ

No.202304105031

  • 調理時間 ：15分
  • カロリー ：154kcal
  • 塩分 ：0.4g

カロリー・塩分は1人分です

調理時間に炊飯時間は含めません

使用商品
キラリフーズ 特選もち麦キラリモチ1kg
キラリフーズ 特選もち麦キラリモチ1kg

広島県安芸高田産の希少なキラリモチ。穀物のなかでも「β-グルカン」を多く含む品種。冷めてもモチモチおいしく、大粒で上質な食感です。

旭フレッシュ あおさ粉 13ｇ

国内産の原料を使用し、香り高いあおさを保存に便利なチャック付き専用袋でパックしました。

旭フレッシュ すりごま黒 70g

直火焙煎にて燻すように加熱し、芯から放つ香りを大切に擂りあげました。チャック付きで保存に便利です。定番にはない徳用袋です。

  • 材料／４人分
    キラリフーズ　特選もち麦キラリモチ
    70g
    もち米
    1合(140g)
    塩
    小さじ1/2
    旭フレッシュ　あおさ粉
    大さじ2
    旭フレッシュ　すりごま黒
    大さじ2
    粒あん（市販）
    250g
    煎りもち麦粉（はったい粉）
    大さじ2
    5色あられ（ぶぶあられ）
    大さじ2
  • 作り方
    • もち米は洗い炊飯器に入れて1合のおこわの目盛りまで水（約180ml）を入れ、もち麦と140mlの水と塩を加えて炊く。炊き上がったら混ぜる。（炊き上がりが約1.5合分）
    • 粒あんは10等分にして丸める。
    • ①のご飯も10等分にし、2個は粒あんで包む。残りは粒あんをご飯で包み、2個ずつあおさ粉・すりごま・もち麦粉（はったい粉）・あられをまぶす。

    調理時間に炊飯時間は含まない。※もち麦だけでも美味しくいただけます。（炊き上がり約1.5合分＝もち麦180gに水360mlを加えて炊く。）

    アレルゲン／あられのアレルゲンを除く

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ゆずづくしシリーズ

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